Alenetid

...har jeg haft i fire dage. Men jeg var lige ved slet ikke at være alene.

Nicolaj tog til Sverige med pigerne i mandags, hvor de skulle på ferie sammen med fætrene. Og jeg var lige ved at begå den største fejl man kan: at fylde sin kalender op med sociale indslag. Og da jeg onsdag aften var  på vej til at tage ud til svigermekanikken for at fejre Skt. Hans, blev jeg bare lige pludselig SÅ træt af at være sammen med andre mennesker. Det gik op for mig, at jeg faktisk ikke har været helt, helt alene i MEGET lang tid - og at jeg faktisk savnede det.

Så jeg meldte afbud til svigermor, tullede i Frederiksberg Centeret efter arbejde. Og købte mig en portion Vitello Tonnato, som jeg sad og nød ved køkkenbordet i FULDSTÆNDIG tavshed, og drak kølig hvidvin til. Hvilken lise for min sjæl det var!

Forstå mig ret, jeg nød at være til en kollegas afskedsreception mandag, hvor jeg drak kølig hvidvin og dansede til Klezmofobias smittende Klezmerpop. Hvorefter jeg tog ud til en af min veninder og sludrede til midnat.

Og jeg var ekstatisk over at snakke tøsesnak med en anden veninde, over en flaske kølig hvidvin, tirsdag efter arbejde indtil ved 21-tiden.

Men onsdag havde jeg så bare fået nok! Så jeg spiste altså lækker mad alene og hang så bare foran skærmen indtil jeg var så træt, at jeg dårlig nok kunne slæbe mig selv i seng.

Hmmm, synes godt nok jeg har fået drukket meget kølig hvidvin i de sidste fire dage!

Dagen før dagen...

Så er det imorgen, vi begiver os ud på de vilde vover. Et besøg i pigernes børnehave og en oplagt mulighed for at forklare dem, at tiden i vuggestuen nærmer sig sin slutning. Er lidt spændt på, hvad de har at sige til det. Forhåbentlig vil de glæde sig, selv om der i deres øjne er evigheder til.

Der er en ny guilty pleasure i mit liv...

hendes navn er Dines.

Hun fylder min dag med vanvittig latter(min egen) og sprudlende sprog(hendes). Når jeg virkelig ikke kan tro, at en dag kan blive mere pinlig end min, kan jeg bare smutte her hen, og finde trøst i, at hun sikkert har en oplevelse, som er mindst lige så slem som min.

Tak fordi du er til, Dines!!!

Hvem skal nu betale?

Ligesom med mange andre ting i mit liv, er jeg også lidt forsinket med dette lille "opkast".

Som en kvinde, der tror på vores ret til selv at bestemme over vores krop, men som også er blevet mor på det offentliges regning, kan jeg for tiden godt stille mig selv følgende spørgsmål:

Hvorfor skal det egentlig være gratis at få en abort, en forteelse som teknisk set ikke bliver betragtet som en sygdom, når man skal betale for at få hjælp til at få børn, når dette oftest skyldes sygdom?

Det bliver i øvrigt sagt så fremragende i denne kommentar:

En dans på pigtråd og glasskår

Ny skæringsdato i pigernes korte liv...

Jeg fik brev fra Pladsanvisningen i fredags. Liv og Silja har fået tilbudt plads i børnehaven Ryvang 1 d. 1. august.

Det var med meget blandede følelser, jeg modtog dén besked...jeg vidste jo godt, at de to år og 10 måneder var ved at være tæt på, men alligevel...de skal starte i børnehave!!! Mine små piger!!!!

Der er ikke nogen tvivl om, at Liv er vildt klar til at tage det spring, Silja er jeg lidt mere i tvivl om. Men da de er så gode til at passe på hinanden, når de er i institution, er jeg nu ikke nervøs for, om det vil gå godt. Og indrømmet, deres sprog kunne virkelig godt trænge til det input man kan få af ældre børn. Når jeg ser, hvor meget deres yngste (og meget jævnaldrende, han er tre dage ældre end pigerne) fætter Malthe har udviklet sit sprog, bare fordi han har en storebror (Elias er seks år), så tænker jeg, at der måske kunne sparkes lidt til deres tilbøjelighed til at tale Livsk og Siljask :)

Store bagedag

Jeg elsker at bage, noget som jeg fandt det svært af finde overskud til i pigernes første to leveår. I en lang periode følte jeg mig som en rigtig underskudsmor af samme årsag, men har her i det sidste halve år taget revanche. Jeg bager så ofte jeg kan komme afsted med det, og nu hvor Liv og Silja er blevet to et halvt år, er de ofte med til hjælpe. Der findes ærlig talt ikke noget bedre end at have fingrene godt nede i bolledejen, synes de at mene :)

Lige nu dufter der af hjemmebagte boller i hele lejligheden, og jeg skal love for, de er blevet gode denne gang. Jeg får et forskelligt resultat hver gang, fordi jeg elsker at eksperimentere med ingredienserne...men udgangspunktet er hver gang jordens nemmeste bolleopskrift:

3 1/2 dl koldt vand

15 gr. gær

1spsk olie

1 tsk salt

1 tsk sukker

100 gr. havregryn eller grahamsmel

3-400 gr. hvedemel

Gæren  opløses i vandet, hvorefter olie, salt og sukker blandes i. Derefter tilsættes havregryn/grahamsmel og hvedemel. Dejen røres sammen. Den skal være våd! Derefter sættes den i køleskabet og hæver i 6-12 timer. Står du og skal have gæster samme dag og ikke kan vente, bruger du bare 50 gr. gær i stedet for 15 gr. 

Beklæd en bradepande med bagepapir og brug to skeer til at sætte boller på pladen, der skulle gerne blive 12-14 boller ud af denne portion. Derefter lader du dem efterhæve i ca. 10 minutter, og pensler dem bagefter med kaffe, æg eller mælk. Bag dem i 25 minutter ved 200 gr.

Hvis bollerne er lidt for flade, når de er færdige, kan du tilsætte mere mel næste gang.

Personligt er denne opskrift nu blot vejledende. Jeg bruger mere olie, da jeg godt kan lide den lidt seje krumme, som man får. Og så bruger jeg altid pigernes efterladte morgenmad - de spiser havregryn med mælk og rosiner, når de står op.

Prøv også at bytte en dl. vand ud med en eller anden form for øl, det giver en super lækker smag. I dag byttede jeg den ene dl. vand ud med ymer, hvilket også fungerer fint og forhåbentlig holder krummen sig fugtig lidt længere. Jeg har også udskiftet sukkeret og forsøgt mig med både blåbærsirup, honning og mørk muscovado sukker, alle tre dele fungerer fint. Tranebær og rosiner har nu fået fast plads i min version af bollerne, og hvedemelet er udskiftet med fintmalet speltmel. Skal bollerne være lidt grovere, bytter jeg halvdelen af den fintmalede spelt ud med groftmalet speltmel.

Alt i alt er jeg ret tilfreds med mine eksperimenter. Og i morgen står den på hjemmebagte kanelsnegle ;)

Så er der dømt Bodiluddeling/Going to the Oscars...or at least the Danish version of it...

Jeg har vundet i det interne lotteri på arbejdet og fået en billet til Bodiluddelingen på søndag. Jeg fandt først ud af det igår, så min gallakjole kan ikke nå forbi renseriet, så jeg må til lommerne for at finde finanserne til en passende kjole...

I have been drawn in a raffle at work and the price was a ticket to the Danish equivalent of the Oscar which takes place this sunday. Found out yesterday so haven't got time to get my gown to the dry cleaner...which means a spending spree to get a new one...